Imagjinoni që sapo keni filluar të punoni në një restorant. Ata nuk ju besojnë ende për të gatuar pjata komplekse, ata duan të shohin se si mund të punoni. Sot duhet të filloni të copëtoni perimet. Ato janë të vendosura në dërrasa dhe shtohen periodikisht. Mundohuni të bëni feta perfekte dhe mos e goditni drurin me thikë përndryshe do të thyhet.